“Nico”series

年月を感じさせるワイン樽と木のカウンター。
横置きに陳列された無造作なワインボトルを眺めながら、
ハイチェアーに腰掛ける。
遠く、聞いた事もない音楽が、
ここをTOKYOだと忘れさせてくれる。
マタギが仕留めたジビエと直球勝負の豪快フレンチ。
伝統を受け継ぎながらも型に拘らないネオビストロ。
それがNico。