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以上、一つでも当てはまる方は是非ご応募ください!

飲食の経験がある方へ 本当にいいと思える料理やサービスを提供したい。将来は独立したい。
そんな夢や目標をお持ちの方、あなたの想いを実現できるか確かめに来てください。
本当にいいと思える料理やサービスを提供したい。将来は独立したい。
そんな夢や目標をお持ちの方、あなたの想いを実現できるか確かめに来てください。
飲食の経験がない方へ マニュアル化されたチェーン店の経験では自信がない。アルバイト経験しかない。
そんな不安はありませんか?意欲と向上心があれば、成長していける環境です。
マニュアル化されたチェーン店の経験では自信がない。アルバイト経験しかない。
そんな不安はありませんか?意欲と向上心があれば、成長していける環境です。

特徴

多様な業態を経験できます!

当社の特徴は、1店ごとに異なるコンセプトとメニューを展開していること。2004年の設立以来、個人店のネットワークのような独自のスタイルを築き上げてきました。ジョブローテーションを通して、幅広い業態を経験できるのは、当社ならでは!

全店オープンキッチン!

お客様に見られているからこそ手抜きなしの真剣な仕事が求められます。キッチンスタッフも接客に携わり、ホールスタッフもキッチンに携わるそんなフレキシブルな力が身につくのも当社の特徴です。

独立支援制度あり!

既存店で勤務しながらノウハウを学び、新店舗立ち上げを経験し、失敗しないお店作りをしながら、「どうしたら良いお店ができるか」を実感してもらいます。単なる独立を目指すのではなく、将来のお店が成功するための独立支援を致します。

インセンティブ有!

都内に20の和・洋・ジビエのお店を展開する当社において、希望や適性に応じて料理長または店長候補として新たなスタートを!

家族との時間やプライベートも充実!

月8~10日の休み。日祝は全店クローズ! GWや夏季、年末年始は長期休暇。ランチ営業なし、深夜営業せずに終電帰りを徹底!

資格取得を支援!

調理師免許やソムリエ、きき酒師などの資格取得をバックアップ。
費用を会社が全額負担します!

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作業風景
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福利厚生

社会保険完備

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雇用保険、健康保険、
厚生年金、労災保険。

健康診断

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年に一度会社が指定する病院にて受けられます。

アニバーサリー休暇

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指定した一日を休日にできます。

資格取得補助

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調理師、利き酒師、ソムリエ、狩猟免許など、会社に役立つ資格であれば全額補助します。

海外視察

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フランス、イタリア、スペイン、ベトナム、韓国など。定期的に実施する海外視察に行くことが出来ます。

生産者視察

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ジビエ肉の加工場や、野菜の畑など生産者と対面することで素材の理解を深めます。

他社店舗視察費補助

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気になるあの店舗に視察に行くことで、よりよい店舗づくりを目指します。

社内セミナー

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外部有名講師を招いてのセミナーを開催します。

社員割引、家族優待

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自社店舗利用時40%割引、家族が利用できる優待券の配布。

近距離圏内引越し手当

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当社が指定する範囲に引越しする場合、引越し費用を補助します。(入社1年目より)

近距離圏内居住手当

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当社が指定する範囲に居住している場合、家賃が補助されます。(入社1年目より)

社員総会

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年に2回、全社員参加の会議&交流会があり、屋形船やボウリング場で行っています。

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頑張ればちゃんと結果がついてくる会社

後藤

《洋食料理長 後藤元樹》

スキルは後から、チャレンジャーでいてほしい

武内

《和食統括 武内亮》

技術云々ではなく、ハートのある方にはすごく良い

遠藤

《和食料理長 遠藤尚哉》

志、目的、10年後のビジョンなんてなくていい

前田

《罠統括 前田優》

年齢に関係なくアイディアを提案できる会社

佐藤

《洋食店長 佐藤義紘》

料理人になりたいんだという志が高い人

横山

《洋食料理長 横山寿昭》

はやい段階で実践に移れるのはすごく魅力的

細井

《罠キッチン 細井篤史》

独立したい人にとってはすごくいい環境

《洋食キッチン 平良典子》