企画開発室

今月末日、福岡大名にオープン予定の新店「Nico Appartement（ニコ・アパルトマン）」。 現場より進捗情報が届きました！！   今回もカウンターの素材にはこだわっています！ 染色す…

上品なワインレッドで塗られた壁面にはどこか懐かしい雰囲気が漂う電灯。 天然大理石で作られた味わいのあるカウンター。 床面に敷き詰められたヨーロッパの雰囲気を醸し出す石のタイル。 PEP、中野にて13日…

オープンを来週29日に控えている九州は警固の罠。 工事もラストスパートに入っています。   お店の前にはおなじみのクーポン券や都内の同店の取材記事などが貼られています。   今回の…

この秋、中野にオープン予定の新店。 店名が「PEP（ペップ）」に決定しました！ PEPとは元気・気力・活力・元気づける・活気づけるなどを意味します。 店名の通り、活気づいている元気なお店作りを目指した…

夢屋としては初めての地方出店、福岡に出店です！ これまでにも焼ジビエ罠のライセンス店舗が広島や長野に出店されることがありました。 今回は正真正銘「直営店」です。   業態は「焼ジビエ罠 手止…

今回は打ち合わせも兼ねていたので夜間に行ってきました。 夜の雰囲気はこんな感じです。 一通りもそれなりにあります。   1Fは配管部分が隠され、地面が出来ていました。 奥にあった壁もなくなり…

中野へ。 サンモールはこの日も人がいっぱいです！ ブロードウェイの突き当りを右ですよ！   そして最初の道を左にいきます！ 奥にはサブカル的な店舗が入ってるビルが。。。   2Fは…

中野新店の工事が着手されたので現場を見に行きました！ 店舗の場所はわかりやすいです！ 駅から中野ブロードウェイに向かって歩き、突き当りを右へ。   続いて一本目を左折。中野新仲見世商店街と表…

近日「中野」にオープン予定の新店用メニュー開発が進んでおります。 本社内にあるテストキッチンにて試作&試食会が行われました。 新店は洋食店舗で、フランスの本当にリアルな大衆的ビストロをここ日本…

このたび、株式会社夢屋は、情報をより分かりやすく、お届けできるようホームページをリニューアルいたしました。 今後とも内容の充実を図り、ご覧いただく方の役に立つサイト運営を心がけたいと思っておりますので…